主料:
莲菜，
300g，
黄瓜，
100g
辅料:
盐，
1勺，
辣椒油，
1勺，
花椒油，
1勺，
花生油，
2g，
蒜粒，
5g，
白醋，
3g蒜香藕片的做法步骤
1.食材备好
2.莲菜去皮切片用水泡上，黄瓜也切成片
3.3.莲菜片倒入开水锅里焯5分钟断生后捞出
4.煮熟后泡进凉开水里过凉
5.
辅料
备好
6.莲藕片，黄瓜片放在一起加入适量盐拌匀
7.倒入少许白醋拌匀
8.倒入花椒油，辣椒油拌匀
9.锅中放入花生油烧热，放入蒜粒小火煸香成蒜油
10.把蒜油浇在莲菜片上拌匀就可以了
11.又香又脆，非常下饭的
小窍门&温馨提示
莲菜容易氧化变黑所以切好的莲菜要用清水泡起来
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小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐 莲菜
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